tag:blogger.com,1999:blog-35306569128824702542024-03-14T07:13:00.857+01:00LA COCINA DE LUNALA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.comBlogger725125tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-42200107269330576092017-05-18T15:00:00.000+02:002017-05-18T15:00:17.312+02:00HIGADO DE CERDO A LA PLANCHA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eOaR18EnIWA/WO0UQb8nKoI/AAAAAAAAHOo/cqyW9Pbsz7U7uajFKDSxqmJ8yDjrktbAACLcB/s1600/higado%2Ba%2Bla%2Bplancha.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-eOaR18EnIWA/WO0UQb8nKoI/AAAAAAAAHOo/cqyW9Pbsz7U7uajFKDSxqmJ8yDjrktbAACLcB/s400/higado%2Ba%2Bla%2Bplancha.bmp" width="400" /></a></div>
INGREDIENTES<br />
<br />
Filetes de hígado de cerdo<br />
ALIÑO<br />
medio vaso de vino blanco<br />
2 dientes de ajo<br />
un puñado de perejil picado fresco<br />
sal<br />
2 cuch aceite de oliva<br />
panecillos aperitivo<br />
cebolla caramelizada<br />
<br />
ELABORACION<br />
<br />
se lava bien los filetes de hígado y se pone en un bol cuadrado,en un mortero majamos los ajos ,sal y perejil,una vez hecho lo ponemos en el hígado y echamos los demás ingredientes que nos falta,vamos mezclando bien para que estén todos los ingredientes cubriendo los filetes y dejamos reposar 3 horas o más en la nevera.<br />
Una vez pasado el tiempo se pone en una sarten un poco de aceite y asamos nuestro higado escurrido del aliño.lo acompañamos con cebolla caramelizada y unos panecillosLA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-8570645833883957222017-05-12T15:00:00.000+02:002017-05-12T15:00:17.501+02:00CANELONES DE POLLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-y80iObSoSnY/WO0WmCDeS6I/AAAAAAAAHO4/x9hLiJtPLJIz-_3AXB2RgkGunn1b_aZGwCLcB/s1600/canelones%2Bde%2Bpollo.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-y80iObSoSnY/WO0WmCDeS6I/AAAAAAAAHO4/x9hLiJtPLJIz-_3AXB2RgkGunn1b_aZGwCLcB/s400/canelones%2Bde%2Bpollo.bmp" width="400" /></a></div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;">INGREDIENTES</span></div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;">270 gr de pechuga ( el peso es ya cocida y escurrida) puede ser asada o cocida</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;">70 gr de paté a la pimienta</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;">salsa bechamel </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;">9 placas de canelones ( yo los he puesto precocinados)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;">sofrito de media cebolla y un trozo de puerro de la parte blanca</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 1.4;">queso rallado</span><br />
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="line-height: 18.48px;">
ELABORACION</div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<br /></div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<br /></div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18.48px;"> pochaMOS, en un poco de aceite, la cebolla picada y el puerro a fuego moderado, con un poco de sal, hasta que comience a tomar color.</span></div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mezclamos este sofrito con el pollo picado y el paté. Trituramos y añadimos unas cucharadas de bechamel espesita. Salpimentamos si hiciera falta.</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Las placas de canelones las habremos tenido a remojo de agua caliente 20 minutos. A continuación, las escurriremos, las pondremos sobre un paño para que absorba la humedad y rellenaremos. enrollamos y las depositamos sobre una fuente engrasada con aceite o mantequilla.</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="line-height: 18.48px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cubrimos con la bechamel, esta vez mejor haberla aligerado un poquito con más leche. Espolvoreamos el queso rallado y llevamos al horno que estará precalentado a 200ºC durante 20 minutos.</span></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-27635883447342608342017-05-11T15:00:00.000+02:002017-05-11T15:00:36.360+02:00ENSALADA MIXTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MhkWoMjKgzU/WO0YBg9szaI/AAAAAAAAHPE/rm9K-FkyEyQNM1Aiub27MTRNeTtRX3u-QCLcB/s1600/Page1_76.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-MhkWoMjKgzU/WO0YBg9szaI/AAAAAAAAHPE/rm9K-FkyEyQNM1Aiub27MTRNeTtRX3u-QCLcB/s400/Page1_76.bmp" width="400" /></a></div>
INGREDIENTES<br />
Tomates<br />
Espárragos<br />
Huevo cocido<br />
Lechuga<br />
Atún<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
Vinagre<br />
<br />
<br />
ELABORACION<br />
<br />
Se lava bien la verdura,los tomates se cortan en medias lunas se cuecen los huevos se pelan y se reservan,escurrimos el aceite del atún.<br />
En un plato ponemos las lechugas troceadas alrededor los tomates,ponemos dos espárragos y los huevos cortados tb emn medias lunas coranamos nuestra ensalada con el atún.La aliñamos con vinagre,sal y aceite de oliva al gusto.<br />
<br />LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-71497386244052271752017-04-06T15:00:00.000+02:002017-04-06T15:00:06.876+02:00SALMON AL CURRY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-G4bE1-cCgv0/WH5cqOYxf6I/AAAAAAAAHEE/MmME0cenltEoaycZOTCSeBidZ4T_Y61vgCLcB/s1600/salmon%2Bal%2Bcurry.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-G4bE1-cCgv0/WH5cqOYxf6I/AAAAAAAAHEE/MmME0cenltEoaycZOTCSeBidZ4T_Y61vgCLcB/s400/salmon%2Bal%2Bcurry.bmp" width="400" /></a></div>
INGRENDIENTES<br />
Filetes de salmón sin espinas<br />
2 cuch de aceite de oliva<br />
1 ct de curry<br />
1 ct de cilantro<br />
Sal<br />
<br />
ELABORACION<br />
<br />
En un bol se mezcla el aceite,el curry cilantro y sal.Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homógenea.ponemos nuestros fieles para imprignarlos bien para que coja todo el mezclado y lo dejamos en la nevera como 30 min y ya estara listo para hacerlo a la plancha.<br />
<br />LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-18720696375338206892017-03-31T15:00:00.000+02:002017-03-31T15:00:00.337+02:00DATILES CON BACON RELLENOS DE QUESO DE CABRA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JZlup_ExBmI/WH5fIXeDHgI/AAAAAAAAHEQ/60skqfxR05gEXwZm9BpOsnNDhxgNfkTxACLcB/s1600/Page1_70.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-JZlup_ExBmI/WH5fIXeDHgI/AAAAAAAAHEQ/60skqfxR05gEXwZm9BpOsnNDhxgNfkTxACLcB/s400/Page1_70.bmp" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dátiles</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bacón</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rulo de queso de cabra</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ELABORACIÓN</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se le quita a los dátiles el hueso y se le pone un trocito de queso de cabra en rulo se enrolla media mitad de loncha de bacón y se fríe con poquito aceite.se pone en papel absorbente y se debe de comer caliente.</span></div>
</div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-52421156862984797642017-03-30T15:00:00.000+02:002017-03-30T15:00:09.468+02:00TORTILLA DE PATATAS CHIP Y ATUN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ycTeselITio/WH5iy7BAf1I/AAAAAAAAHEo/LDwbMscSJdg7FST5qWnVHK0su059W4eZgCLcB/s1600/tortilla%2Bsde%2Bpatatas%2Bchip%2Bcon%2Batun.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-ycTeselITio/WH5iy7BAf1I/AAAAAAAAHEo/LDwbMscSJdg7FST5qWnVHK0su059W4eZgCLcB/s400/tortilla%2Bsde%2Bpatatas%2Bchip%2Bcon%2Batun.bmp" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 25.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 25.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 huevos.<br />100 g de patatas fritas </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 25.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 lata de atún<br />Aceite de Oliva Virgen Extra.<br />Sal (opcional).</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 25.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />ELABORACION</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 25.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Batimos 4 de los huevos que vamos a emplear.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 25.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rompemos un poco las patatas chips sin llegar a triturarlas. Echamos las patatas en el cuenco donde tenemos los 4 huevos batidos y dejamos que las patatas se impregnen bien con el huevo, unos 10 minutos.</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">Pasado ese tiempo, batimos el huevo que nos queda, se lo añadimos a la mezcla y sazonamos si lo consideramos necesario, en función de sal que tengan las patatas chips empleadas. Este último paso se realiza porque las patatas chips habrán absorbido casi todo los huevos anteriores y de este modo añadiendo un huevo más después nos queda una tortilla más jugosa.</span><br style="background-color: white; line-height: 25.2px;" /><span style="background-color: white;">En una sartén con un poco de aceite de oliva cuajamos la tortilla por ambos hasta que esté a nuestro gusto. </span></span>LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-17796151373241256622017-03-24T15:00:00.000+01:002017-03-24T15:00:06.230+01:00PATE A LAS FINAS HIERBAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-09UIYM4Ktzg/WKCUqryPuEI/AAAAAAAAHJ0/3JNFiEtxWZkG35IVrPL01aHs6xbRQsuvgCLcB/s1600/Page1_52.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-09UIYM4Ktzg/WKCUqryPuEI/AAAAAAAAHJ0/3JNFiEtxWZkG35IVrPL01aHs6xbRQsuvgCLcB/s400/Page1_52.bmp" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: #f0f8ee;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></span><br />
<span style="background-color: #f0f8ee; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: large;"> </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: #f0f8ee;">500 gr de higaditos de pollo.<br /> 1 cebolla morada. </span></span><br />
<div class="separator" style="background-color: #f0f8ee; clear: both; line-height: 18.2px; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: #f0f8ee;"> 1 cucharadita de café de tomillo.<br /> 1 cucharadita de café de eneldo.<br /> 1 cucharadita de café de orégano.<br /> 1 cucharadita de café de canela molida.<br /> Sal y pimienta blanca (o de molinillo).<br /> Aceite de oliva.<br /> ½ vaso de vino blanco . también se puede poner Brandy o Whisky.<br /> 2 o 3 cucharadas de nata de cocina o crema de leche (leche evaporada). </span><br style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #f0f8ee;"><br /></span><span style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px;"></span><span style="background-color: #f0f8ee;">ELABORACION</span><br style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px;" /></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 36.8px;">Comenzamos por retirar la grasa de los higaditos con una tijera de cocina. </span><br /><span style="line-height: 36.8px;">Una vez retirada la grasa, se lavan, se trocean más pequeños y se reservan en un plato. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 36.8px;"></span><span style="line-height: 36.8px;">Pelamos y troceamos la cebolla morada. Ponemos en una olla unas 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva y vamos cocinando la cebolla. </span><br /><span style="line-height: 36.8px;">Cuando vemos que la cebolla está un poco transparente, añadimos los higaditos limpios que teníamos reservados. Ponemos sal y pimienta blanca.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 36.8px;">Ponemos a fuego medio y le damos unas cuantas vueltas para que se cocinen los higaditos. Cuando empiezan a NO tener ese color crudo, añadimos el tomillo y el eneldo (espolvoreando bien con las yemas de los dedos para que se deshagan). Damos también un par de vueltas para que se cocine un poco. </span><br /><span style="line-height: 36.8px;">Ahora añadimos la canela, bien repartida, y cocinamos hasta que se integre todo. unos 20 a 30 minutos. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 36.8px;">Echamos por encima el ½ vaso de vino blanco. Bajamos el fuego y dejamos que reduzca hasta consumir la mayor parte del caldo, pero sin que se queme. Esto puede durar unos 5 minutos. </span><br /><br /><span style="line-height: 36.8px;">Retiramos del fuego, probamos de sal (si es preciso se añade, pero el paté no tiene que quedar salado). Dejamos que enfríe un poco hasta estar templado (pero no frio). </span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #f0f8ee; clear: both; line-height: 18.2px; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QuHF5ixW-eY/VgI2THAxNDI/AAAAAAAABuc/lrCNX_NyvnI/s1600/IMG_20150918_132952.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; color: #38761d; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 36.8px;">Ponemos todo en la batidora o trituradora y añadimos 2 cucharadas de nata o crema de leche. Pasamos todo bien y si nos parece que está muy espeso, añadimos otra cucharada de nata y volvemos a triturar. Ahora dejamos enfriar a temperatura ambiente. </span><br /><br /><span style="line-height: 36.8px;">Preparamos un molde y lo forramos con papel film (transparente), Ahí vertemos nuestro paté ya triturado y lo tapamos con más papel film. Llevamos nuestro paté al frigorífico durante 24 horas. yo lo corte en bloques pequeños y lo espolvoree con orégano.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 36.8px;">la próxima vez que lo haga le pondre una cobertura de gelatina.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #f0f8ee; clear: both; line-height: 18.2px; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #f0f8ee; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-72647072841292015772017-03-23T15:00:00.000+01:002017-03-23T15:00:08.694+01:00CREMA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-E__sAgv7Bkg/WKHnO3Hh4dI/AAAAAAAAHKI/yhTAVTfyN1Q3lh-Th6x2oEQBA_7Tg5hAwCLcB/s1600/crema%2Bde%2Besparragos.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-E__sAgv7Bkg/WKHnO3Hh4dI/AAAAAAAAHKI/yhTAVTfyN1Q3lh-Th6x2oEQBA_7Tg5hAwCLcB/s400/crema%2Bde%2Besparragos.bmp" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">INGREDIENTES</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">2 manojos de espárragos trigueros</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">1 patata (200 g aprox.)</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">1 puerro (o una cebolla)</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">1 cucharada de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">1 vaso de leche desnatada</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">Sal </span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">Pimienta</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;">ELABORACION</span><br />
<span style="font-family: "arial"; font-size: 12px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana"; font-size: 12px; line-height: 18px;">Cocer los espárragos enteros durante 15 minutos en agua con sal, y reservar el caldo. Mientras se cuece, pelar y trocear la patata y el puerro.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: 12px; line-height: 18px;">Cuando los espárragos estén templados, desechar las partes duras y trocear el resto.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: 12px; line-height: 18px;">Rehogar en una cazuela, con la cucharada de aceite de oliva, los espárragos troceados junto con la patata y el puerro. Tras un par de minutos, añadir el caldo de cocer los espárragos y la leche.</span><br />
<span style="font-family: "verdana"; font-size: 12px; line-height: 18px;">Cocer hasta que la patata esté blanda (15-20 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos), pasarlo todo por la batidora y rectificar de sal.</span>LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-11440479454834142682017-03-17T15:00:00.000+01:002017-03-17T15:00:17.769+01:00LOMO CON SALSA DE ZANAHORIA Y NUECES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-fEUMREj6ERo/WKHowU-C9DI/AAAAAAAAHKU/oFHRc7F523E33-H2QGRcpSuJLz3XA3M9wCLcB/s1600/lomo%2Bco%2Bnsalsa%2Bde%2Bnueces%2By%2Bzanahoria.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-fEUMREj6ERo/WKHowU-C9DI/AAAAAAAAHKU/oFHRc7F523E33-H2QGRcpSuJLz3XA3M9wCLcB/s320/lomo%2Bco%2Bnsalsa%2Bde%2Bnueces%2By%2Bzanahoria.bmp" width="320" /></a></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">INGREDIENTES</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Escalopines de lomo</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 tomate maduro</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 zanahorias grandes</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebolla</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Un puñado de nueces</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 rebanada de pan</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Un vaso de vino blanco</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Un vaso de agua</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Media pastilla de caldo</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal </span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Pimienta.</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">ELABORACION</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Freimos las nueces y el pan.Reservamos.</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pelamos y cortamos en trocitos la cebolla y zanahoria.Las ponemos en una sartén con un chorreón de aceite de oliva y dejamos freir a fuego lento hasta que estén blanditas.</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white; line-height: 22.4px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rallamos el tomate y lo añadimos a la sartén,junto con las verduras.</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white; line-height: 22.4px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mientras se está cocinando los tomates asamos los escalopines de lomo en una plancha y reservamos.</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white; line-height: 22.4px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En el vaso de la batidora ponemos todo el contenido de la sarten junto con las nueces,el pan,la pastilla de caldo y el vaso de agua.Trituramos.</span></span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="background-color: white; line-height: 22.4px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Volcamos la salsa en una cacerola,salpimentamos y añadimos el vino.Cuando esté en ebullición añadimos los lomos y dejamos cocer hasta que la salsa reduzca y adquiera la textura deseada.</span></span></div>
<div>
<br /></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-69868125569019694472017-03-16T15:00:00.000+01:002017-03-16T15:00:09.807+01:00CROQUETAS DE CARNE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5ZhrlzlLNZU/WKHqKtogHLI/AAAAAAAAHKg/iZpwsTFn14szZIgk2ue0VbVrCNpiiqmTgCLcB/s1600/croquetas%2Bde%2Bcarne.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-5ZhrlzlLNZU/WKHqKtogHLI/AAAAAAAAHKg/iZpwsTFn14szZIgk2ue0VbVrCNpiiqmTgCLcB/s400/croquetas%2Bde%2Bcarne.bmp" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 cebolla</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 gr de carne de ternera guisada</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 ml de leche</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">45 gr de harina</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sal, </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pimienta</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> nuez moscada</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite de oliva virgen</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 huevos </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> pan rallado para empanar</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ELABORACION</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 22.4px; text-align: justify;">
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">S desmenuza la carne(de un guiso de patatas). </span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con aceite. Cuando esté dorada le añadimos la carne y damos unas vueltas. Agregamos la harina y cocinamos hasta que veamos la harina como cambia de color. Entonces incorporamos la leche, si está caliente mejor, y las especias. Damos una vuelta hasta que se nos va despegando de las paredes de la sartén la masa. Entonces ya estará lista y la dejaremos enfriar en un plato.</span></div>
<div style="line-height: 22.4px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cogemos porciones del tamaño de una cucharada y la pasamos por pan rallado, huevo batido y otra vez por pan rallado. Ahora las podemos congelar si queremos, si no las freiremos en abundante aceite caliente.</span></div>
</div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-10791595725216218702017-03-10T15:00:00.000+01:002017-03-10T15:00:01.826+01:00TORTILLA DE PATATAS LIGERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-P7icbyBJZQE/WKHrQvhSeuI/AAAAAAAAHKo/UfR7GOb_J98hGYiqve6kpJA3sYGpsWtSgCLcB/s1600/tortilla%2Bde%2Bpatatas%2Bcon%2Bcebolla%2Bcaramelizada.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-P7icbyBJZQE/WKHrQvhSeuI/AAAAAAAAHKo/UfR7GOb_J98hGYiqve6kpJA3sYGpsWtSgCLcB/s400/tortilla%2Bde%2Bpatatas%2Bcon%2Bcebolla%2Bcaramelizada.bmp" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22.4px;">INGREDIENTES</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22.4px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 22.4px;">5 patatas</span><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="line-height: 22.4px;">6 huevos</span><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="line-height: 22.4px;">Aceite </span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 22.4px;">sal</span><br style="line-height: 22.4px;" /><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="font-weight: bold; line-height: 22.4px;">PREPARACIÓN:</span><br style="line-height: 22.4px;" /><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="line-height: 22.4px;">Pelamos y partimos las patatas en trocitos.Las lavamos bien.</span><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="line-height: 22.4px;">Las salamos y les echamos un chorreoncito de aceite,removemos bien para que queden todas impregnadas.</span><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="line-height: 22.4px;">Las metemos en una bolsa de las de hornear e introducimos en el microondas,hasta que estén blanditas,yo las tuve 10 minutos.</span><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="line-height: 22.4px;">Batimos muy bien los huevos con un poquito de sal y añadimos las patatas.</span><br style="line-height: 22.4px;" /><span style="line-height: 22.4px;">Hacemos la tortilla,como normalmente.</span></span></span>LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-3618262208729567172017-03-09T15:00:00.000+01:002017-03-09T15:00:04.823+01:00CROQUETAS DE ATUN Y HUEVO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-BnOzDH8b4d4/WKHsOlZXhJI/AAAAAAAAHKs/RS7EXY2J6NA6Vpqr_xRe0UUAaO_o0GNHACLcB/s1600/croquetass%2Bde%2Batun%2By%2Bhuevo%2Bduro.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-BnOzDH8b4d4/WKHsOlZXhJI/AAAAAAAAHKs/RS7EXY2J6NA6Vpqr_xRe0UUAaO_o0GNHACLcB/s400/croquetass%2Bde%2Batun%2By%2Bhuevo%2Bduro.bmp" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #646464; font-family: Arial; font-size: 16px; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 Latas de Atún en Aceite</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Cebolla</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Huevos</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 Cucharadas Colmadas de Harina</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Vasos y medio de Leche</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pimienta</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite de Oliva</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<em style="box-sizing: border-box;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para rebozar:</span></em></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Huevo +</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pan rallado</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ELABORACION</span></b></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lo primero que haremos será hervir los huevos en un cazo con agua durante 10 minutos, una vez cocidos los pelamos, picamos a trocitos pequeños y res</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ervamos.</span><br />
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Pelamos y picamos finamente la cebolla. Calentamos una sartén con aceite de oliva, freímos la cebolla hasta que esté pochada. Agregamos la harina, removemos con una cuchara de palo o varillas, freímos un minuto para que después las croquetas no tengan sabor a harina, a continuación añadimos la leche poco a poco, sin dejar de remover hasta obtener una <span style="line-height: 22.8571px;">bechamel, salpimentamos.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Escurrimos el aceite de las latas de atún y añadimos a la bechamel junto con el huevo duro picado, mezclamos todo bien con cuidado hasta que la masa se despegue de la sartén sin que quede muy espesa. Retiramos del fuego, ponemos en un recipiente y dejamos enfriar la masa, primero a temperatura ambiente y después metemos en la nevera.</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.8571px; margin-bottom: 10px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez que la masa esta fría, preparamos un plato con el huevo batido y otro plato con pan rallado. Cogemos cucharadas de masa, le damos forma de croqueta y rebozamos por huevo y pan.</span></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-69554805257214872362017-02-17T15:00:00.000+01:002017-02-17T15:00:11.190+01:00MINI FLOR DE ATUN Y MERMELADA DE CEBOLLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-UC8aWDAUcqU/WH5gZJXu8VI/AAAAAAAAHEY/VeORuCXhIkofU2NdV06inePJdNo0G3btwCLcB/s1600/FLOR%2BDE%2BATUN%2BY%2BMERMELADA%2BDE%2BCEBOLLA.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-UC8aWDAUcqU/WH5gZJXu8VI/AAAAAAAAHEY/VeORuCXhIkofU2NdV06inePJdNo0G3btwCLcB/s400/FLOR%2BDE%2BATUN%2BY%2BMERMELADA%2BDE%2BCEBOLLA.bmp" width="400" /></a></div>
INGREDIENTES<br />
<br />
2 huevos<br />
100gr de quesitos ligth<br />
100ml de leche evaporada<br />
50gr de mermelada de cebolla(ver receta)<br />
1 lata de atun bien escurrida de aceite<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
Aceite para el molde<br />
<br />
ELABORACION<br />
<br />
. En un bol se pone los quesitos troceados,la leche evaporada , los huevos se bate bien hasta conseguir una masa homogenea, se le añade la mermelada de cebolla y el atún bien escurrido de aceite <br />
salpimentamos y mezclamos bien con una cuchara.lo ponemos en un moldes pequeño en forma de flor untado de aceite<br />
, y horneamos a horno precalentado a 180ºC,hasta que este cuajado,según horno.LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-69873388689196003642017-02-16T15:00:00.000+01:002017-02-16T15:00:00.168+01:00TORTILLA DE CALABACION ATÚN Y QUESO DE CABRA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ycTeselITio/WH5iy7BAf1I/AAAAAAAAHEo/1NyVEwZsZe0_eqnz5GwMI8JEasRDEb4lgCEw/s1600/tortilla%2Bsde%2Bpatatas%2Bchip%2Bcon%2Batun.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ycTeselITio/WH5iy7BAf1I/AAAAAAAAHEo/1NyVEwZsZe0_eqnz5GwMI8JEasRDEb4lgCEw/s400/tortilla%2Bsde%2Bpatatas%2Bchip%2Bcon%2Batun.bmp" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Huevo</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Atún</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> en conserva</span></span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Calabacín</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Queso </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ELABORACIÓN</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Se escurre bien el </span><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">atún</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> se corta el queso y el </span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">calabacín</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> se corta en rodajas que sofreiremos en una </span><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">sartén</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> con aceite,cuando este hecho se escurre bien ,en un </span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">bol</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> se baten los huevos se le echa la sal y </span><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_7"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">atún</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> </span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">calabacín</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> y el queso en </span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">trocitos</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">,en una </span><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_10"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">sartén</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"> se calienta un poco de aceite y se cuaja la tortilla.</span></span></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-53575012887315831272017-02-15T19:37:00.002+01:002017-02-15T19:37:23.834+01:00PLATO "CUPIDO" SANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Lr28vSUSWrg/WKSeDmA12tI/AAAAAAAAHLc/KreP5jiMmVo9zMK1SqLQTNAGUnF1lMWowCLcB/s1600/Page1_0.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-Lr28vSUSWrg/WKSeDmA12tI/AAAAAAAAHLc/KreP5jiMmVo9zMK1SqLQTNAGUnF1lMWowCLcB/s400/Page1_0.bmp" width="400" /></a></div>
INGREDIENTES<br />
<br />
Filete de pechuga de pavo<br />
Puré de patatas de sobre<br />
Queso light<br />
Pimientos del piquillo<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
Perejil seco<br />
pimenton dulce<br />
<br />
ELABORACION<br />
<br />
Se va haciendo los corazones de queso y los reservamos,tambien hacemos las letras de love y corazones con pimiento del piquillo y reservamos.<br />
hacemos un puré comno indica el fabricante.en una plato vamos poniendo todos los adornos y el puré lo hice con un cortador de corazon le puse un corazoncillo de pimenton y espolvoree con prejil seco.<br />
Ahora es el momento de asar nuestro filete de pavo con un poquito de aceite de oliva,cuando lo tengamos lo salamos un poco.se coloca en el plato y lo adornamos con corazones de queso y pimiento.Un lato muy sencillo y muy bonito a la vista y además ligero.LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-73317498254523522302017-02-10T15:00:00.000+01:002017-02-10T15:00:09.244+01:00POLLO A LA CERVEZA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yrRHmreNlJU/WITN6mt35RI/AAAAAAAAHGU/KgKHepyEvrUMEBzeffXgUb5-Zz2CEoLsACLcB/s1600/poolo%2Bcerveza%2Bchef.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-yrRHmreNlJU/WITN6mt35RI/AAAAAAAAHGU/KgKHepyEvrUMEBzeffXgUb5-Zz2CEoLsACLcB/s400/poolo%2Bcerveza%2Bchef.bmp" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;">Muslos contra muslos</span><br /><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;">1 cebolla</span><br /><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;">2 dientes de ajo</span><br /><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;">1 botellin de cerveza</span><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;">1 hoja de laurel</span><br /><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;">Sal</span><br /><span style="background-color: white; color: #1a1a1a; line-height: 28px;">Pimienta</span></span><br />
<div>
<h3 style="background-color: white; box-sizing: inherit; clear: both; color: #1a1a1a; line-height: 28px; margin: 2.43478em 0px 1.21739em; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Elaboración</span></h3>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #1a1a1a; line-height: 28px; margin-bottom: 1.75em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Comenzamos poniendo </span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">el aceite en el recipiente donde lo vamos a cocinar. Introducimos los contramuslos y salpimentamos. Mientras se va dorando la carne vamos picando los ajos y la cebolla. Cuando el pollo esté doradito sacamos y reservamos.</span><br />
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #1a1a1a; line-height: 28px; margin-bottom: 1.75em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En el mismo recipiente donde hemos dorado el pollo y sin limpiarlo vamos a pochar la cebolla y los ajos, también añadimos los clavos y el laurel, así tomarán todo el sabor de la carne.Cuando la cebolla esté transparente volvemos a echar el pollo y cocinamos unos minutos más para que todo adquiera los sabores y aromas del resto de ingredientes.</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #1a1a1a; line-height: 28px; margin-bottom: 1.75em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entonces añadimos la cerveza, al principio subirá toda la espuma, pero poco a poco irá bajando. Subimos el fuego al máximo hasta que comience a hervir, entonces lo bajamos y tapamos. Dejamos cocer 15 minutos más. Yo le he dado la vuelta a los jamoncitos a la mitad de la cocción.se debe que dar una salsa espesilla.</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #1a1a1a; font-family: Merriweather, Georgia, serif; font-size: 16px; line-height: 28px; margin-bottom: 1.75em; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-49520869052529175042017-02-09T15:00:00.000+01:002017-02-09T15:00:07.703+01:00CREMA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c0QzK_Ba1XE/WITpg48LBnI/AAAAAAAAHIM/gNsHGsoFBcs1Lk5RLWQ1tNwLc6o2C-OogCLcB/s1600/crema%2Bde%2Besparragos.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-c0QzK_Ba1XE/WITpg48LBnI/AAAAAAAAHIM/gNsHGsoFBcs1Lk5RLWQ1tNwLc6o2C-OogCLcB/s400/crema%2Bde%2Besparragos.bmp" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">INGREDIENTES</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">2 manojos de espárragos trigueros</span><br style="line-height: 18px;" /><span style="line-height: 18px;">1 patata (200 g aprox.)</span><br style="line-height: 18px;" /><span style="line-height: 18px;">1 puerro (o una cebolla)</span><br style="line-height: 18px;" /><span style="line-height: 18px;">1 cucharada de aceite de oliva</span><br style="line-height: 18px;" /><span style="line-height: 18px;">1 vaso de leche desnatada</span><br style="line-height: 18px;" /><span style="line-height: 18px;">Sal y pimienta</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">ELABORACION</span></span><br />
<span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">Cocer los espárragos enteros durante 15 minutos en agua con sal, y reservar el caldo. Mientras se cuece, pelar y trocear la patata y el puerro.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">Cuando los espárragos estén templados, desechar las partes duras y trocear el resto, reservando 4 o 5 para adornar la fuente más adelante.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">Rehogar en una cazuela, con la cucharada de aceite de oliva, los espárragos troceados junto con la patata y el puerro. Tras un par de minutos, añadir el caldo de cocer los espárragos y la leche.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 18px;">Cocer hasta que la patata esté blanda (15-20 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos), pasarlo todo por la batidora y rectificar de sal.</span>LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-6731629094743797892017-02-03T15:00:00.000+01:002017-02-03T15:00:07.788+01:00PATATAS DELUX CON SALSA DSE QUESO CHEDDAR Y BACON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-8GY8IE2imTI/WH5m-Jv4aII/AAAAAAAAHFI/sDhf6lkurZkXIxiqfdmuILSM71rB7gOQACLcB/s1600/patatas%2Bde%2Blux%2Bcaseras%2Bal%2Bfoster%2Bholliwoo.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-8GY8IE2imTI/WH5m-Jv4aII/AAAAAAAAHFI/sDhf6lkurZkXIxiqfdmuILSM71rB7gOQACLcB/s400/patatas%2Bde%2Blux%2Bcaseras%2Bal%2Bfoster%2Bholliwoo.bmp" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 33.76px;">INGREDIENTES</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;"> 2 patatas medianas </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">3 cuch </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Harina </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">Media cucharada </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Pimentón dulce </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">Media cucharada </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Pimentón picante </span><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;"> 1cuch Ajo en polvo </span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">1cuch Tomillo </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">media cucharada</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Pimienta </span><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Sal </span><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Aceite de oliva </span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 33.76px;">Salsa queso cheddar</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 33.76px;">Tranchettes</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 33.76px;">Bacon</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 33.76px;"><br /></span></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 33.76px;">ELABORACION</span><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;"> </span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;">Lavar bien las patatas y cocerlas con piel en abundante agua con sal durante 5 minutos. No queremos que estén muy cocidas para que no se deshagan al cortarlas y hacer gajos.</span><br /><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;"> se cortar las patatas. NO vamos a pelarlas para esta elaboración. Las partimos por la mitad, y cortamos cada mitad en gajos. Cortamos con un grosor de un dedo llevando el cuchillo hasta el centro de la patata, y así sucesivamente.</span><br /><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;">En un bol, vamos a mezclar toda la harina y las especias: el pimentón, el tomillo, el ajo en polvo, la pimienta y la sal. Añadimos las patatas cortadas en el bol, y mezclamos bien todo con ayuda de una cuchara, con cuidado de no romperlas.</span><br /><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;">Echamos un buen chorro de aceite en una sartén, lo suficiente para que queden cubiertas las patatas cuando las añadimos y subimos el fuego al máximo para freír. Freímos durante 5 minutos, o hasta que veamos que se ha hecho una corteza crujiente por fuera.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;">una vez terminadas las patats las ponemos en un plato y cortamos a trocitos el bacon lo sofreímos en una sartén sin aceite y se lo echamos encima de las patatas un a vez hecho ponemos la salsa de queso cheddar y los tranchettes en trozos y lo ponemos en el micro para que se derrite nuestro queso.</span></span></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-4652413088833483862017-02-02T15:00:00.000+01:002017-02-02T15:00:25.745+01:00PATATAS DELUX<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-idkNQ9jO_e8/WH5mbmsKoOI/AAAAAAAAHFE/OGCjf3Y1oEkv00KVg-HOLPD1blptbJUSgCLcB/s1600/Page1_9.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-idkNQ9jO_e8/WH5mbmsKoOI/AAAAAAAAHFE/OGCjf3Y1oEkv00KVg-HOLPD1blptbJUSgCLcB/s400/Page1_9.bmp" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 33.76px;">INGREDIENTES</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;"> 2 patatas medianas </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">3 cuch </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Harina </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">media cucharada </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Pimentón dulce </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">media cucharada </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Pimentón picante </span><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;"> 1cuch Ajo en polvo </span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">1cuch Tomillo </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 33.76px;">media cucharada </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Pimienta </span><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Sal </span><br /><span style="background-color: white; line-height: 2.11;">Aceite de oliva </span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 2.11;"><br /></span></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 33.76px;">ELABORACION</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;"> Lavar bien las patatas y cocerlas con piel en abundante agua con sal durante 5 minutos. No queremos que estén muy cocidas para que no se deshagan al cortarlas y hacer gajos.</span><br /><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;"> se cortar las patatas. NO vamos a pelarlas para esta elaboración. Las partimos por la mitad, y cortamos cada mitad en gajos. Cortamos con un grosor de un dedo llevando el cuchillo hasta el centro de la patata, y así sucesivamente.</span><br /><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;">En un bol, vamos a mezclar toda la harina y las especias: el pimentón, el tomillo, el ajo en polvo, la pimienta y la sal. Añadimos las patatas cortadas en el bol, y mezclamos bien todo con ayuda de una cuchara, con cuidado de no romperlas.</span><br /><span style="background-color: whitesmoke; line-height: 2.11;">Echamos un buen chorro de aceite en una sartén, lo suficiente para que queden cubiertas las patatas cuando las añadimos y subimos el fuego al máximo para freír. Freímos durante 5 minutos, o hasta que veamos que se ha hecho una corteza crujiente por fuera.</span></span><span style="color: #ff8004; font-family: "georgia" , serif;"><span style="font-size: 17px; line-height: 35.87px;"><br /></span></span></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-54809427644224396022017-01-27T15:00:00.000+01:002017-01-27T15:00:10.155+01:00CROASANT VEGETAL CON REMOLACHA A LA MIEL<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-G14EGawRVLM/WFLKt7xOTaI/AAAAAAAAG94/MZ-YmX_sJykkWqdVj3MBrMt9_sVe4XZLACLcB/s1600/croasant%2Bcon%2Bremolacha%2Bala%2Bmiel%2By%2Bgengibre.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-G14EGawRVLM/WFLKt7xOTaI/AAAAAAAAG94/MZ-YmX_sJykkWqdVj3MBrMt9_sVe4XZLACLcB/s320/croasant%2Bcon%2Bremolacha%2Bala%2Bmiel%2By%2Bgengibre.bmp" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">INGREDIENTES</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "lucida grande";">Croasant </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Lechuga</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Tomate rallado</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Mayonesa</span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Atún</span></span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Espárragos</span></span><br />
<span class="blsp-spelling-corrected"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Remolacha con miel y jengibre</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"><br /></span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">ELABORACIÓN</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"><br /></span></div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "lucida grande";">Untamos el croasant de mayonesa,se le pone el atun, los espárragos, lechuga, y la remolacha en rodajas untamos con el tomate rallado.</span></div>
</div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-54704983816235004912017-01-26T15:00:00.000+01:002017-01-26T15:00:13.276+01:00MOJE CON HUEVOS DE CODORNIZ Y ACEITUNAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-i6hRGTBrYdM/WFLPeRoVyAI/AAAAAAAAG-Q/XJrfJkBXUxMDJ8zT_HB0AEtgFXw0PzcbACLcB/s1600/moje%2Ba%2Bmi%2Bmanera%2Bcon%2Bhuevos%2Bde%2Bcodorniz.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-i6hRGTBrYdM/WFLPeRoVyAI/AAAAAAAAG-Q/XJrfJkBXUxMDJ8zT_HB0AEtgFXw0PzcbACLcB/s400/moje%2Ba%2Bmi%2Bmanera%2Bcon%2Bhuevos%2Bde%2Bcodorniz.bmp" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></span><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tomate maduro rallado</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 lata de atun</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cebolleta</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">cebolla morada</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aceitunas rellenas</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">huevos de codorniz</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ELABORACIÓN</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se ralla los tomates y se le añade la cebolleta picadita, la cebolla morada tambien picadita el atun,sal y aceite de oliva.Se mezcla bien y se deja macerar para que coja sabor. para adornar ponemos los huevos de codorniz cocidos y las aceitunas</span></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-50440379932551002362017-01-20T15:00:00.000+01:002017-01-20T15:00:08.825+01:00MERLUZA AL LIMON REBOZADA<span style="background-color: white; color: #414141; font-family: "georgia" , "times new roman" , "times" , serif; font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #414141; font-family: "georgia" , "times new roman" , "times" , serif; font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-48v_kMtGcyA/WFLTLlzJpNI/AAAAAAAAG-c/q5KYUH9LHPYxM0JzEC1vUE7RIVFopR-0ACLcB/s1600/merluza%2Bempanada%2Bal%2Blimon.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-48v_kMtGcyA/WFLTLlzJpNI/AAAAAAAAG-c/q5KYUH9LHPYxM0JzEC1vUE7RIVFopR-0ACLcB/s400/merluza%2Bempanada%2Bal%2Blimon.bmp" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">filetes de merluza sin espinas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">zumo de un limon </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">huevo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pan rallado grueso</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aceite de oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ELABORACION</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #414141; line-height: 21px;">Poner los filetes bien enjuagados y secos en un recipiente, </span><a class="dTooltip" href="http://www.gallinablanca.es/receta/merluza-rebozada-con-champinones-al-pimenton/#sazonar" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #414141; cursor: pointer; font-weight: 600; line-height: 21px; text-decoration: none;" title="Condimentar con sal y pimienta">sazonar</a><span style="background-color: white; color: #414141; line-height: 21px;"> sal y regar con el zumo del limón. ReservaR</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #414141; line-height: 21px;">Sacar los filetes de merluza del zumo de limón, pasarlos por huevo </span><a class="dTooltip" href="http://www.gallinablanca.es/receta/merluza-rebozada-con-champinones-al-pimenton/#batido" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #414141; cursor: pointer; font-weight: 600; line-height: 21px; text-decoration: none;" title="Bebida refrescante no alcohólica, hecha principalmente a base de leche y frutas, todo ello mezclado por medio de una batidora.">batido</a><span style="background-color: white; color: #414141; line-height: 21px;"> y luego por pan rallado, aplastar bien y </span><a class="dTooltip" href="http://www.gallinablanca.es/receta/merluza-rebozada-con-champinones-al-pimenton/#freir" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #414141; cursor: pointer; font-weight: 600; line-height: 21px; text-decoration: none;" title="Cocer una vianda en abundante aceite o grasa. Se fríe en
aceite, manteca, mantequilla, con grasa suficiente para que el
frito flote en la grasa, de otro modo fríe desigual y quedan los
fritos blandos.">freir</a><span style="background-color: white; color: #414141; line-height: 21px;"> en aceite bien caliente hasta que estén dorados</span></span>LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-13109544106940792472017-01-19T15:00:00.000+01:002017-01-19T15:00:18.610+01:00FLAUTAS DE BACON Y QUESO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EoZ_OKuPWu4/WFGSyFcB5XI/AAAAAAAAG5A/bBk497lOlKsuxh59IrTwX1WmjqMTmZL8ACLcB/s1600/flauta%2Bde%2Bqueso%2By%2Bpollo%2Bde%2Blata.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-EoZ_OKuPWu4/WFGSyFcB5XI/AAAAAAAAG5A/bBk497lOlKsuxh59IrTwX1WmjqMTmZL8ACLcB/s400/flauta%2Bde%2Bqueso%2By%2Bpollo%2Bde%2Blata.bmp" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: justify;">INGREDIENTES</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: justify;">Tortitas mejicanas </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: justify;"> Bacón en taquitos</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: justify;">Queso </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: justify;"> Queso rallado</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: justify;"><br /></span>
ELABORACION<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: justify;">Ponemos una tortita, se pone el bacón le ponemos la lo queso en trocitos encima ponemos un poco de queso rallado y cerramos las tortita,procuramos cerrarlo bien por las puntas.Se pone en la bandeja de horno con papel especial de horno y las horneamos unos 15 min</span><br />
L<span style="text-align: center;">os ingredientes según personas </span>LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-22124641710785929612017-01-13T15:00:00.000+01:002017-01-13T15:00:27.482+01:00CROASANT VEGETAL<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-J54hxlZT-RM/WFLHoHdd7wI/AAAAAAAAG9w/tFE0o_lpF1kujV0VYy1IiWGHYLOT7zSwwCLcB/s1600/Page1_47.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-J54hxlZT-RM/WFLHoHdd7wI/AAAAAAAAG9w/tFE0o_lpF1kujV0VYy1IiWGHYLOT7zSwwCLcB/s400/Page1_47.bmp" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">INGREDIENTES</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "lucida grande";">Croasant </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Lechuga</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Tomate</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Mayonesa</span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Atún</span></span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">Espárragos</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"><br /></span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";">ELABORACIÓN</span></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "lucida grande";"><br /></span></div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: "lucida grande";">Untamos el croasant de mayonesa,se le pone el atun los espárragos lechega tomate untamos con otro poquito de mayonesa y le ponemos otro poquito de atún.</span></div>
<br /></div>
LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3530656912882470254.post-33726149735281382092017-01-12T15:00:00.000+01:002017-01-12T15:00:33.051+01:00CANAPES A LA CATALANA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xr1crp-xYb8/WFLWx1h4ZYI/AAAAAAAAG-o/vIOCpptQ7UEjI7hMpzT_LUULQs3vPuYCwCLcB/s1600/canapes%2Bcatalana.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-xr1crp-xYb8/WFLWx1h4ZYI/AAAAAAAAG-o/vIOCpptQ7UEjI7hMpzT_LUULQs3vPuYCwCLcB/s320/canapes%2Bcatalana.bmp" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">INGREDIENTES</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pan de canapes</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tomate rallado</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jamón cortado finito</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ELABORACION</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se unta el canapé con tomate triturado y ponemos encimas unos trozos de jamón y listo</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />LA COCINA DE LUNAhttp://www.blogger.com/profile/10151059121272173625noreply@blogger.com0