viernes, 6 de junio de 2014

MOZZARELLA IN CARROZA

INGREDIENTES
4 rodajas de mozzarella fresca
8 rebanadas de pan de molde
Tomate frito casero
Harina
Pan rallado (especial)(ver receta)
Huevo
Sal
Aceite

ELABORACION


Se hace círculos con un corta pasta redondo de pan de molde.la mozzarella se corta en rodajas.untamos los círculos de pan de molde con salsa de tomate casera.(yo la compre ya hecha).colocamos encima una loncha de mozzarella y tapamos con pan.lo pasamos por huevo batido que le añadimos un poco de sal y por pan rallado.se fríen en abundante aceite caliente hasta que este dorado.í

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