HUMMUS CON TAHINI DE SESAMO

INGREDIENTES
400gr de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
1 pizca de comino molido
El zumo de medio limón
2 cuch de tahini de sesamo(ver receta)
Sal
Pimienta negra
Agua
para decorar
Pimientón dulce
 Aceite de oliva
Perejil picado


ELABORACION

En vaso de una batidora metemos todos los ingredientes(agua echamos poquita para poder batir mejor.no pasarse porque queremos obtener una crema espesitas como si fuese guacamole) menos el pimentón y el aceite,una vez batida lo ponemos en el plato de servir y lo decoramos con un chorrito de aceite pimenton dulce y perejil picado.

ENSALADA AMERICANA COLELAW

INGREDIENTES:

 1 trozo de col.

-1 manzana Golden.

 1 zanahoria.
-zumo de un limón.

-1/2 cebolla.

Salsa:

1-2 cucharadita de mostaza de Dijon o americana (yo utilice una inglesa que tenía).

4 cucharadas de mahonesa.

 1 cucharadita de azúcar moreno.

 sal.

-pimienta.

PREPARACIÓN:

Primero lavar muy bien la col, pelar las zanahorias, la cebolla y la manzana.
se ralla con un rallador manual

Poner todos los ingredientes en un bol, rociar con el zumo del limón y mezclar bien.

Reservar la ensalada en la nevera mientras preparamos la salsa.

Preparación salsa:

En un cuenco poner las cucharadas de mostaza, mahonesa, el azúcar, la sal y pimienta y mezclar muy bien.

Una vez tengamos preparada la salsa, sacamos la ensalada de la nevera, le añadimos la salsa y mezclamos muy bien.

BACON & CHEESE FRIES

con patatas delux

con patatas normales

INGREDIENTES

Patatas normales,congeladas o delux

bacon

salsa de cheddar

queso cheddar

sal

ELABORACION

 se frien  las patatas, y salamos ligeramente

Colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Dorar el bacon en tiras en una sartén y colocar sobre papel absorbente, el papel de cocina, para retirar el exceso de grasa.se pone las patatas en un plato le añadimos la salsa cheddar ,el bacon y por último queso en loncha cheddar en trozos ,lo metemos en el microondas para derretir y listo para comer