ENSALADA DE TOMATE RAF Y PEPINO

INGREDIENTES
Tomates raf
Pepino
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Se corta los tomates a media luna,y los pepinos en trocitos,los ponemos en un plato y se aliña con sal y aceite de oliva.

NUGGET DE POLLO CON QUESO

INGREDIENTES
200-250 gr de pechuga de pollo troceada semicongelada
100 gr de queso enmental rallado
Sal
Pimienta negra molida
1 huevo
Harina ,huevo  pan rallado para el rebozado

ELABORACIÓN

 Se pone las pechugas troceadas ,el queso rallado,sal pimienta y el huevo en la thermomix.programamos 20 segundos vel 7.se retira la masa y la ponemos en un papel de horno untado con agua,lo aplastamos con la mano y con la ayuda de un corta pasta redondo se hace los nuggets.(hay que humedecer el cortador cada vez que se corte la masa.
 Se pasa por harina huevo y pan rallado y freímos

TORTITAS DE BACALAO

INGREDIENTES
180gr de bacalao desmigado
75 gr de harina
1 sobrecito de levadura
Medio vaso de agua templada
2 huevos
2 dientos ajo
perejil
Azafrán

ELABORACIÓN

Mezclar en un bol el bacalao desmigado,2 dientes de ajos picadito y perejil picadito también .En otro bol ponemos la harina ,levadura el agua , los huevos y azafrán se bate bien y se deja unos 10 min.,pasado el tiempo se mezcla el bol del bacalao con la de la harina y dejamos otros 10 min,en una sartén se pone abundante aceite caliente y vamos poniendo cucharadas de nuestra mezcla,y se va friendo.

ENSALADA DE TOMATE AL AROMA DE OREGANO

INGREDIENTES
Tomates
Sal gruesa
Vinagre
Aceite
Orégano
Atún en conserva

ELABORACIÓN

se corta los tomates en rodajas los ponemos en un plato y le ponemos el atún bien escurrido de aceite en el centro,lo espolvoreamos con orégano,sal. rociamos un poco de vinagre y aceite de oliva.

VASITOS DE ENSALADILLA DE HALLOWEEN

INGREDIENTES

Verduras congelada especial ensaladilla

Atún

Mayonesa

Pimiento morrón

Sal

Pastilla de caldo

ELABORACIÓN

En una olla se pone agua y la pastilla de caldo una vez este hirviendo se pone las verdurasy se pican el pimiento morrón reservando algo para hacer los adornos de halloween (se hace con mini cortadores con motivos de halloween)  escurrimos el aceite del atún.Una vez cocinada la verdura se escurre la echamos en un bol  sazonamos le incorporamos los demás ingredientes mezclamos bien los ponemos en los vasitos de degustación y adornamos con el pimiento morrón con motivos de halloween.

ALAS DE POLLO ENCEBOLLADAS

INGREDIENTES

Alas de pollo

Sal

Pimienta

2 cebollas

1 medio vaso vino blanco

ELABORACIÓN

En una sartén con aceite se pone las alas que se habrá salpimentado,cuando este medio frito se le pone las cebollas cortadas en julianas y se deja cocinar cuando estén medio echas se le echa el vino y un poco de agua  dejando cocer hasta que la carne este tierna.

SANGRE CON PICADILLO

INGREDIENTES
Sangre de pollo cocida(la venden así en las carnicerias)
1 cabeza de ajos
Perejil fresco
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN

La sangre se corta en taquitos,la ponemos en un bol,en un mortero machacamos los dientes de ajo sal y el perejil hasta hacer un puré,lo mezclamos con aceite y todo esta mezcla lo echamos sobre la sangre mezclamos todo bien y lo dejamos maceras unas horas para que coja el gusto de nuestro picadillo.Cuando queramos comerlo se calienta en el microondas para comerlo caliente.