PAN THING VEGETAL CON ATUN

INGREDIENTES
Pan thing integral
Lechuga
Tomate
Atún
Mahonesa
Espárragos

ELABORACION

Se tuesta unos min el pan.se unta con mahonesa ,se le pone espárragos,un poco de atún escurrido bien de aceite,se pone 2 trozos de lechuga,dos rodajas de tomate rojo y espolvoreamos atún.y listo para comer.

ACELGAS FRESCAS SALTEADAS CON AJO

INGREDIENTES

Acelgas frescas
Aceite de oliva
1 diente de ajo

ELABORACIÓN

En una sartén se pone un chorrito de aceite de oliva y se sofríe los ajos picaditos cuando este sofrito  y incorporamos las acelgas  cocidas troceadas salpimentamos y la vamos salteando.

ACELGAS FRESCAS CON PECHUGA DE PAVO

INGREDIENTES

Acelgas fresca
Trocitos de pechuga de pavo
Aceite de oliva


ELABORACIÓN

En una sartén se pone un chorrito de aceite de oliva y  echamos la pechuga de pavo en taquitos,cuando este sofrito  incorporamos las acelgas cocidas troceadas  y salpimentamos  cocinamos.

ZARANGOLLO LIGHT

INGREDIENTES
Calabacín
Cebolla
Sal
Aceite de oliva
Medio vaso de agua

ELABORACIÓN

Se corta el calabacín en taquitos , la cebolla.  En una sartén ponemos las verduras ,
un chorrito de aceite de oliva  y medio vaso de agua salpimentamos  y lo dejamos hacer a fuego lento hasta que la verdura este blanda y haya perdido el agua removiendo de vez en cuando.espolvoreamos el perejil picado a la hora de servir.

CANAPES DE ANGURIÑAS

INGREDIENTES

1 paquete de anguriñas congeladas

aceite

sal

guindillas pequeñas

ajos
Canapés

ELABORACIÓN

En un sartén se pone un poco de aceite y se echa los ajos cortados en láminas y se doran,se le incorporan las guindillas se le dan una vueltas y se le añade las anguriñas descongeladas previamente y sal se remueve unos min. rellenamos los canapés Servir caliente.

MEDALLONES DE MERLUZA CON SALSA DE MANZANA

INGREDIENTES

Medallones de merluza

1 cebolla

1 manzana

1 ajo

Almendras

Agua

Azafrán

Sal

Perejil

Aceite

Harina

ELABORACIÓN

Se sofríe una cebolla,la manzana en trozos ajo,cuando este pocha se le echa almendras agua azafrán sal se pasa por la batidora una vez batido se le echa el perejil.en la mismo aceite se pone el pescado enharina vuelta y vuelta,se quita el aceite se le echa la salsa y el pescado y se deja que espese.

TORTILLA DE ACELGAS

INGREDIENTES
Huevos
Acelgas congeladas
Aceite
Sal
pimienta

ELABORACIÓN

Se descongela las acelgas y se escurren bien,se cuecen un poco con agua salada y escurrimos bien.se bate los huevos y echamos las acelgas salpimentamos.en una sartén con un poco de aceite cuajamos la tortilla.