FISH AND CHIPS

• INGREDIENTES
• 
  
•  800 gr. de merluza
•  3 patatas
•  2 huevos
•  1 vaso de harina
•  1/2 litro de agua con gas
•  aceite de oliva
•  sal
• Guisantes naturales cocidos
• Limón
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ELABORACION

Pela y corta las patatas en bastones. Fríelas en una sartén con abundante aceite. Retíralas a un plato con papel absorbente y sazona.

Pon la harina en un cuenco, vierte el agua con gas y mezcla bien. Casca un huevo y bate todo bien. Corta el pescado en filetes. Sazona y pásalos por la mezcla de harina. Fríelos en una sartén con abundante aceite y escurre sobre papel absorbente.

Los guisantes cocidos los ponemos de acompañamiento,un trozo de limon