viernes, 25 de septiembre de 2009

JIBIA FRITA

INGREDIENTES
Jibia a trozos
Sal
Harina
aceite
ELABORACIÓN
La jibia se trocea y se sala,después se enharina,en una sartén con abundante aceite caliente se van echando y friéndolas cuando estén dorar se sacan a un plato con papel absorvente

3 comentarios:

  1. No se remoja un poco en agua con vinagre y sal para despojar algunos sabores amargos?

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  2. Hola,yo no suelo hacer eso,yo la lavo y la limpio bien con agua y listo,a mi me sale buena de sabor y no amarga.
    Gracias por dejar comentario...

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  3. intentare hacerla ahora... en cuanto la pruebe se te cuento como fue

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