lunes, 10 de noviembre de 2014

HUEVOS ESCOCESES

INGREDIENTES

Huevos de codorniz
Salchichas frescas sin piel
Harina
Huevo
Pan ralladio con ajo y perejil
Aceite para freie

ELABORACION

Se cuece los huevos de codorniz 4 min pelamos y dejamos enfriar.las salchichas las deshacemos y vamos cogiendo pequeñas porciones en ellas ponemos el huevo de codorniz y lo cubrimos totalmente hasta hacer una albondiga.Lo pasamos por harina, huevo y pan rallado. Lo freímos en abundante aceite caliente.las vamos poniendo en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

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