400gr de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
1 pizca de comino molido
El zumo de medio limón
2 cuch de tahini de sesamo(ver receta)
Sal
Pimienta negra
Agua
para decorar
Pimientón dulce
Aceite de oliva
Perejil picado
ELABORACION
En vaso de una batidora metemos todos los ingredientes(agua echamos poquita para poder batir mejor.no pasarse porque queremos obtener una crema espesitas como si fuese guacamole) menos el pimentón y el aceite,una vez batida lo ponemos en el plato de servir y lo decoramos con un chorrito de aceite pimenton dulce y perejil picado.
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