domingo, 19 de enero de 2014

PIPIRRANA DE CAZON

INGREDIENTES
Pimiento verde
1\2 pimiento rojo
Tomate
Cebolla
Cazón
Harina
Sal
Aceite de oliva
Vinagre

se corta el pescado en trozos y lo salamos,pasamos por harina y lo vamos friendo,dejamos escurrir el exceso de aceite .reservamos.
en un bol se pone toda la verdura troceada,se pica el cazon en trocitos mas pequeños,se aliña con sal,vinagre y aceite de oliba,removemos bien y dejamos reposar para que coja todos los sabores.

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