para el condimento de los pinchitos
1 ct de comino molido
1 ct de perejil seco
1\2 ct de pimienta molida
1 ct de cúrcuma
1 pizca de jengibre
Pechuga de pollo
Sal
Aceite de oliva
ELABORACION
Se pone en un cuenquecito las especias y las mezclamos reservamos.el pollo se corta en trozos y lo ponemos en un bol.añadimos sal, las especias y un poquito de aceite de oliva,lo mezclamos todo bien y lo dejamos macerar 1 hora más o menos.Cuando pase el tiempo lo torramos en la plancha.
No hay comentarios:
Publicar un comentario