jueves, 6 de marzo de 2014

SAN JACOBOS DE CALABACIN

INGREDIENTES
Calabacín
Queso
Jamón york
Huevo
Pan rallado
Aceite
Sal

ELABORACION

Se corta el calabacín en rodajas no muy gruesas y salamos.Con ayuda de un cortapasta redondo o un cuchillo hacemos redondo el jamón york y el queso lo ponemos sobre una rodaja de calabacín el jamón york,queso y jamón york y tapamos con otra rodaja de calabacín.Lo pasamos por huevo batido con cuidado de que no se nos caiga lo de dentro y por pan rallado presionando un poco para pegarlo.se fríe en abundante aceite caliente.Una vez hechos los ponemos en papel absorbente antes de servirlos.

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