jueves, 18 de diciembre de 2014

PASTEL DE CALABACIN Y MAS

INGREDIENTES
2 calabacines
1 cebolla
tomate frito
Carne picada de ternera
Pimienta molida
sal
pollo en lata
jamón york
queso

Salsa bechamel(ver receta)
Queso rallado

ELABORACIÓN


Hacemos nuestro relleno.la cebolla la picamos en trocitos pequeños y las freímos  con un poquito de aceite y salamos cuando este echamos la carne picada y la cocinamos cuando este se le echa un chorrito de tomate frito y removemos bien para que se mezcle y dejamos unos min para que se mezcle sabor.cuando este lo reservamos y dejamos que se enfríen.A continuación,
pelamos los calabacines y cortamos en rodajas no muy gordas las ponemos en una fuente apta para microondas y las cocinamos unos 7 min hasta que estén blandas y la reservamos..En una cazuela de barro pequeña ponemos tomate frito cubriendo la base,encima ponemos una capa de calabacín añadimos un poco de nuestro relleno de carne y ponemos otra capa de calabacin y encima ponemos queso y jamón york en trocitos y pollo en lata a trocitos y volvemos poner un a capa de calabacin y encima otro poquito de relleno de carne y ya terminamos con la capa de calabacin.cubrimos con bechamel y espolvoreamos con queso ,metemos al horno precalentado a 200ºC unos 15  min según horno.

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