viernes, 12 de junio de 2015

CEBOLLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES

3 cebollas grandes
5ó 6 cuch de aceite de oliva
2 cuch de agua

ELABORACION

Se pelan y corta en juliana las cebollas y en una sartén amplia se pone el aceite y ponemos a fuego medio,añadimos las cebollas y removemos bien para que se coja el aceite,se baja el fuego y las vamos haciendo poco a poco unos 30 min hasta que se vean doradas con formar se b¡va dorando es la hora de echarle el agua y remover bien hasta conseguir el color deseado.

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