sábado, 4 de septiembre de 2010

MACARRONES DE TERE


INGREDIENTES
Carne de magra
Chorizos
Macarrones
2 vasos y medio de agua
Sal
Perejil
Azafrán
Nuez moscada
Especias provenzales
Cebolla
Chorrito de vino tinto
Tomate frito

ELABORACIÓN

Se sofríe la carne y el chorizo en taquitos en aceite se le incorpora la cebolla troceada,se le pone las especies,sal,el tomate frito como medio paquete y el vino lo dejamos cocer unos minutos para que el vino evapore el alcohol,echamos el agua 2 vasos y medio rectificamos de sal y le echamos el azafránl,cuando hierva se le incorpora los macarrones y dejamos cocer.

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