MACARRONES DE TERE

INGREDIENTES

Carne de magra

Chorizos

Macarrones

2 vasos y medio de agua

Sal

Perejil

Azafrán

Nuez moscada

Especias provenzales

Cebolla

Chorrito de vino tinto

Tomate frito

ELABORACIÓN

Se sofríe la carne y el chorizo en taquitos en aceite se le incorpora la cebolla troceada,se le pone las especies,sal,el tomate frito como medio paquete y el vino lo dejamos cocer unos minutos para que el vino evapore el alcohol,echamos el agua 2 vasos y medio rectificamos de sal y le echamos el azafránl,cuando hierva se le incorpora los macarrones y dejamos cocer.