CREPES DE QUESO Y PAVO

INGREDIENTES

40gr Cucharadas de harina

10 gr de margarina

medio vaso de leche

100gr de queso

tacos de pechuga de pavo(fiambre)

1huevo

Sal

ELABORACIÓN

Se bate el huevo con una pizca de sa ly se vierte la harina pasándola por un colador,mezclar bien.Verter la leche,la margarina fundida,una cucharada de agua y batir suave.Cubrir el bol y dejar reposar la masa en la nevera un par de horas.En una sartén ligeramente engrasada con margarina se vierte 2 cucharadas de la mezcla anterior.Extender la masa dejar que se dore un min girarla y cocerla otro min retirar,se pone el queso y los taos de pechuga de pavo se enrolla y dejamos en el horno previamente calentado unos 10 min para que se derrita el queso