domingo, 6 de marzo de 2011

BACALAO DORAO

INGREDIENTES
- 400 gr. Bacalao desalado y desmigado
- 1 bolsa de patatas pajas (especial para esta comida)
- 1 cebolla
- 4 huevos
- Aceite oliva

ELABORACIÓN

El bacalao se desala y se desmiga,se sofrÍe la cebolla cuando este bien se le echa el bacalao desmigado y lo haces.previamente en un bol se pone los huevos y batimos y echamos las patatas para que si hidraten.Cuando este el bacalao le incorporamos la mezcla del bol,y vamos cuajando.

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