domingo, 27 de marzo de 2011

MASA DE PIZZA

INGREDIENTES
250 gr de harina especial para pizza
1 ct de sal
3 cuch de aceite de oliva
125 ml de agua tibia

ELABORACIÓN

Mezclar en un bol la harina y la sal,verter el agua y amasar con un espátula durante 1 min.añadir el aceite y amasar a mano durante 1 ó 2 min mas sobre una superficie lisa.
Tapar la masa con un paño de cocina y dejarla crecer 25 min en un lugar templado.
Encender el horno a 240ºC.unatr una bandeja de horno con aceite y verter la masa y estirándola con la mano.
Disponer por encima el aderezo a gustos de cada uno cuando este el horno caliente meter y cocerla 20 a 25 min.

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