jueves, 29 de marzo de 2012

POTAJE DE BACALAO Y GARBANZOS

INGREDIENTES
Garbanzos
Bacalao
Agua
1 tomate
1 pimiento verde
1 cebolla
2 diente de ajos
Sal
Pimentón dulce
Espinacas

ELABORACIÓN

Se pone en remojo la noche anterior los garbanzos y el bacalao. en una olla exprex se va poniendo los garbanzos escurridos,los trozos de bacalao escurridos también,se le cubre de agua y se le va añadiendo el resto de ingredientes el tomate,el pimiento,los ajos picados,las espinacas(yo suelo gastar congeladas)la sal.
Aparte en una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos la cebolla troceada y la sofreímos cuando este lista le echamos una cuharada de pimentón(yo suelo usar de la vera),se lo añadimos a la olla.dejamos cocer 20min (es lo que tarda la mía),ya el tiempo se calcula según olla exprex de cada uno.

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