viernes, 27 de abril de 2012

CALDO DE PESCADO CON MEDALLONES DE MERLUZA

INGREDIENTES
1 l caldo de pescado
1 vaso de vino blanco
2patatas
4 medallones de merluza
Harina
Sal
Perejil

ELABORACIÓN

Se pone en una cazuela un cartón de litro de caldo de pescado y un vaso de vino,a fuego lento,de mientras se va enharinando el pescado y friendo,las patatas se corta a trocitos y también se fríen,cuando tengamos todo se echa a la cazuela,echamos perejil picado y lo dejamos 15 min que cueza todo junto a fuego medio.

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