Sangre de pollo cocida(la venden así en las carnicerias)
1 cabeza de ajos
Perejil fresco
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN
La sangre se corta en taquitos,la ponemos en un bol,en un mortero machacamos los dientes de ajo sal y el perejil hasta hacer un puré,lo mezclamos con aceite y todo esta mezcla lo echamos sobre la sangre mezclamos todo bien y lo dejamos maceras unas horas para que coja el gusto de nuestro picadillo.Cuando queramos comerlo se calienta en el microondas para comerlo caliente.
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