lunes, 8 de febrero de 2016

CROQUETAS DE BACALAO

INGREDIENTES
1\2 kilo de migas de bacalao
2 patatas hervidas
6 huevos 3 para la masa y 3 para empanar
4 dientes de ajos
Perejil picado
pan rallado aceite de oliva para freír

ELABORACION

Se pica con la batidora el bacalao con los ajos el pan la patata perejil y lo metemos en un bol.se le añade los huevos y se amasa todo bien.Si la masa sale blanda se le añade un poco de pan rallado.se forma las croquetas y las pasamos por huevo batido y pan rallado.Lo freímos con  abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Free Soup Cursors at www.totallyfreecursors.com