POLLO ASADO CON MIEL

INGREDIENTES
2 cuartos traseros de pollo

2  cucharadas de aceite de oliva 

3 cucharadas de mostaza de dijon 

4 cucharadas de miel

 pimienta negra molida

romero 

1 vaso de vino rosado

sal 

PREPARACIÓN:

se precalenta el horno a 200

En un cuenco ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva
Incorporamos las cucharadas de mostaza,y añadimos la miel.Batimos para que se incorporen los tres ingredientes.Engrasamos una fuente de horno con un poco de aceite de oliva.
Colocamos los cuartos en la bandeja del horno los salpimentamos y echamos el romero

Incorporamos la mezcla que hicimos anteriormente.

Y el vaso de vino 

Horneamos a 200º , primero lo pongo por la parte de la piel.

Le doy la vuelta y lo hacemos por esa cara,cuando este listo volvemos a voltear para terminar de dorar.