jueves, 17 de diciembre de 2009

PAN DE CEBOLLA


INGREDIENTES
1 cebolla
1ct de mantequilla
150gr de leche
250 gr de harina
20gr de levadura de panadero
sal
1 huevo

ELABORACION

Se sofríe la cebolla en trozos pequeños con la mantequilla,que se dore pero que no se queme.Se hace la masa con:diluimos la levadura con la leche tibia,el resto lo ponemos en un bol junto con el huevo y la sal.Batimos,se le añade la cebolla y por ultimo el harina y la levadura,vamos mezclando con una cuchara de madera.Se amasa con la mano hasta que quede una masa homogénea se deja reposar hasta que doble el volumen.Se pone en un molde de plumcake,precalentar el horno a 180º y hornear 40 min.

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