PAN DE CEBOLLA

INGREDIENTES

1 cebolla

1ct de mantequilla

150gr de leche

250 gr de harina

20gr de levadura de panadero

sal

1 huevo

ELABORACION

Se sofríe la cebolla en trozos pequeños con la mantequilla,que se dore pero que no se queme.Se hace la masa con:diluimos la levadura con la leche tibia,el resto lo ponemos en un bol junto con el huevo y la sal.Batimos,se le añade la cebolla y por ultimo el harina y la levadura,vamos mezclando con una cuchara de madera.Se amasa con la mano hasta que quede una masa homogénea se deja reposar hasta que doble el volumen.Se pone en un molde de plumcake,precalentar el horno a 180º y hornear 40 min.