jueves, 25 de febrero de 2010

CROQUETAS DE VERDURAS


INGREDIENTES
Verduras que nos sobre de un hervido o de patatas con judias verdes(ver recetas)
Sal
Ajo picado
Perejil
Atún CALVO
1huevo
Aceite
Pan rallado

ELABORACIÓN

Las verduras se aplastan se le echa sal,1 ajo picad,perejil seco,atún,1 huevo batido sal y se va mezclado,para ponerlas algo mas duras ,se le va echando pan rallado.una vez de conseguir la masa en su punto con la ayuda de dos cucharas se van formando las croquetas que freímos directamente en aceite bien caliente.

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