INGREDIENTES
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1cebolla
Tomate triturado
Sal
Pimienta
Azúcar
3 cucharadas de aceite
ELABORACIÓN
Se corta las verduras en trozos pequeños,en una sartén con el aceite y se sofríe,cuando este echas se aparta,en la misma sartén se pone el tomate y se sazona con sal,pimienta y azúcar lo hacemos,cuando este se pone las verduras y se deja cocer unos 5 min para que se mezclen los sabores.
Se puede acompañar con un huevo escalfado (ver receta).
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