martes, 1 de febrero de 2011

MICHIRONES

INGREDIENTES
1\2 kilo de habas
1 trozo de tocino de jamón
1 chorizo
1 hueso de jamón
1 hoja de laurel
pimienta
sal
guindilla
pimentón

ELABORACIÓN

Se pelan las habas y se ponen en a cocer en una olla.El tocino y el chorizo se cortan en pedacitos,y se agregan a las habas junto con el hueso de jamón,la guindilla,un poco de `pimienta media cucharada de pimentón y sal;dejando cocer.Unos minutos antes de finalizar la cocción se le echa un vasito de vino y,cuando las habas estén tiernas ya se pueden servir.

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