ROLLITOS DE POLLO CON SALSA DE PATE

INGREDIENTES

4 muslos de pollo deshuesado

4 lonchas de jamón york

4 lonchas de queso

Aceite

1 cebolla

Ajo

Sal

Vino tinto

Paté

Agua

Aceite 

Pimienta

ELABORACIÓN

Se salpimienta los muslos y se rellenan de jamón york y queso,se enrolla y se atan.en una cazuela se pone aceite y se doran,cuando este doraitos se va echando las verduras cortadas pequeñas ,se sofríen bien y se le añade el vino un chorrito,dejamos evaporar el alcohol,le echamos un vaso de agua y lo dejamos cocer10 min,cuando pase el tiempo le incorporamos el paté y lo dejamos 5 min más,cuando veamos que el agua se a consumido quitamos los muslos y la salsa se tritura,cuando se sirva en el plato lo acompañamos con las patatas fritas(Ver receta) y napamos la carne con la salsa.