Filetes de lomo adobado
Lonchas de jamón york
Queso
Huevo
Pan rallado
ELABORACIÓN
Se aplastan los filetes con una maza o rodillo,se salan y ponemos encima una loncha de jamón york doblada y entre medio unas tiras de queso,enrollamos de forma cilíndrica y lo pasamos por huevo batido y pan rallado,(yo lo dejo rato en la nevera con papel film para que no se le vaya la forma a la hora de freírlo),cuando lo vayamos a cocinar se fríe en abundante aceite caliente hasta que se dore.se acompaña con unos trocitos de tomate aliñados con orégano.
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