ENSALADA AMERICANA COLELAW

INGREDIENTES:

 1 trozo de col.

-1 manzana Golden.

 1 zanahoria.
-zumo de un limón.

-1/2 cebolla.

Salsa:

1-2 cucharadita de mostaza de Dijon o americana (yo utilice una inglesa que tenía).

4 cucharadas de mahonesa.

 1 cucharadita de azúcar moreno.

 sal.

-pimienta.

PREPARACIÓN:

Primero lavar muy bien la col, pelar las zanahorias, la cebolla y la manzana.
se ralla con un rallador manual

Poner todos los ingredientes en un bol, rociar con el zumo del limón y mezclar bien.

Reservar la ensalada en la nevera mientras preparamos la salsa.

Preparación salsa:

En un cuenco poner las cucharadas de mostaza, mahonesa, el azúcar, la sal y pimienta y mezclar muy bien.

Una vez tengamos preparada la salsa, sacamos la ensalada de la nevera, le añadimos la salsa y mezclamos muy bien.