jueves, 3 de diciembre de 2015

MINI FLORES DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y JAMON YORK

INGREDIENTES
3 cuch de cebolla caramelizada
100gr de jamón york
2 huevos
3 quesitos
100ml leche evaporada
Sal
Pimienta


ELABORACION
cortamos el jamón york en trocitos y lo reservamos.
 En un bol se pone los quesitos  troceados,la leche evaporada, los huevos se bate bien hasta conseguir una masa homogenea, se le añade la cebolla caramelizada y el jamón york
k en trocitos
 salpimentamos y mezclamos bien con una cuchara.lo ponemos en un moldes pequeño en forma de flor untado de aceite.Nota.Mis molde de flor son de silicona y no le hace falta untarlo con aceite
, y horneamos a horno precalentado a 180ºC,hasta que este cuajado,según horno.

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