domingo, 18 de septiembre de 2016

HAMBURGUESAS DE ESPINACAS

INGREDIENTES
500gr de carne picada
500gr de espinacas (yo he usado de bote)
25 gr de nueces
1 huevo

2 dientes de ajo
pimienta
Sal
Aceite de oliva

ELABORACION

Se escurre bien las espinacas y la salteamos con un poco con aceite sal y los ajos picaditos ,cuando esté
n casi echamos la nueces picaditas y reservamos.
En un bol ,mezclamos la carne picada con el huevo y salpimienta,cuando las espinacas se haya templado la echamos a la carne y mezclamos bien.En la thermomix echamos la mezcla y se pican unos 5 seg a vel 5,se mezcla unos 3 seg vel 6 ya tenemos nuestra masa de hamburguesa hecha.ahora con la ayuda de un aro de emplatar redondo,cortamos unos cuadrados de papel de horno y ponemos nuestro aro encima le ponemos una cucharadas de la mezcla y se apresiona para darle forma redonda y lisa una vez la veamos lisa se retira el aro y arreglamos los bordes de la hamburguesas.

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