miércoles, 28 de diciembre de 2016

GALETS RELLENOS PARA SOPA DE NAVIDAD

INGREDIENTES 

300 g. de galets
250 g. de carne picada fina de cerdo
Sal y pimienta
4 dientes de ajo
Perejil
1 huevo entero
1 yema de huevo
1 chorrito de brandy

ELABORACION
En un bol ponemos la carne picada de cerdo, con 2 dientes de ajo muy picaditos, el perejil también muy picadito, la sal, la pimienta, el chorrito de brandy, el huevo entero y la yema y lo amasamos todo bien para que se mezcle, como si de albóndigas se tratara.

Cogemos los galets y empezamos a rellenarlos con cuidado de que la carne.

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