lunes, 26 de mayo de 2014

CROQUETAS DE ATUN Y PATATA




INGREDIENTES

1lata de atún CALVO
1 cebolla pequeña picada
300gr de patatas
3 huevos
Sal
Pimienta
Harina de maíz
Pan rallado
Aceite de oliva

ELABORACION

Se rehoga la cebolla picada en una cucharada de aceite hasta que pierda su color.Hervimos la s patatas y se prepara un puré.se desmenuza el atún CALVO y mezclamos con la cebolla,el puré de patatas y 1 huevo.sazonamos con sal y pimienta.se le da forma a las croquetas se pasa por la harina de maíz por el huevo batido y por pan rallado.
Freímos las croquetas en abundante aceite caliente hasta que se doren.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Free Soup Cursors at www.totallyfreecursors.com