FIDEGUA ESTILO DE MI MADRE

INGREDIENTES

Jibia o costilla

Aceite

Ajos machacado

Sal

Pimentón

Tomate frito

Azafrán

Fidegua

ELABORACIÓN

Se pone en una olla el aceite y se le añade jibia o trozos de costilla según gustos,se refríe y cuando este ,medio echo se le añade ajos machacados s,sal, pimentón fuera del fuego,tomate frito se mezcla todo y se le echa 4 vasos de agua cuando este hirviendo se le pone la fidegua sal,y azafrán dejamos cocer.

ESTA RECETA ES DE MI MADRE COMO DICE ELLA YO NO SE COCINAR ASI QUE IMPROVISO,Y DIO CON ESTA RECETA Y COMO NOS GUSTA PUES ELLA ES SU FIDEGUAAA!!!!!!.