viernes, 8 de enero de 2010

PEHUGAS DE POLLO CON SORPRESA REBOZADAS


INGREDIENTES
pechugas de pollo
agua
sal
bechamel(ver receta)
pan rallado
ajo en polvo
perejil seco
sal

ELABORACIÓN

En una olla se pone sal y se cuecen las pechugas como 5 min,de mientras se hace la bechamel,una vez pasado el tiempo se secan con papel las pechugas y se unta de bechamel se deja enfriar que se ponga dura y se pasa por huevo batido y pan rallado que le echaremos ajo en polvo y perejil seco,y se fríe en abundante aceite caliente.Cuando estén hechas se pone en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.Se sirve caliente

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