martes, 25 de mayo de 2010

CARNE EN SALSA CON CURRY


INGREDIENTES
Carne de magra
1 pimiento verde
1cebolla tomate
1zanahoria
1\2 vaso vino blanco
1\2 vaso agua
Sal
Azafrán
Curry
Pimienta

ELABORACIÓN

Se salpimienta la carne.En una olla de barro se pone aceite y la cebolla picada en juliana,se le incorporara el pimiento en trocitos,la zanahoria en rodajas,se va sofriendo.Echamos la carne y le damos una vueltas 5 min.Se le echa el tomate sofreímos y añadimos el vino,dejamos evaporar el alcohol,echamos el agua azafrán y curry lo dejamos cocer hasta que la carne este tierna y se haya echo una salsita espesa.


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Free Soup Cursors at www.totallyfreecursors.com