viernes, 28 de mayo de 2010

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE POLLO



INGREDIENTES
2 latas de pimientos del piquillo
2 botes de nata liquida para cocinar
150gr de pollo asado
2 vasos de leche
2ó3 cucharadas de harina
1 cebolla pequeña
Sal

ELABORACIÓN

Se sofríe la cebolla ya troceada en una sartén con un poco de aceite,seguidamente se echa las 2 cucharadas de harina y se le da una vuelta,cuando este dorada se le echa la leche y se le da vueltas hasta conseguir una bechamel.
Una vez echa la bechamel la apartamos echamos el pollo troceado y mezclamos, esperamos que se enfríe un poco.
Cogeremos y iremos rellenando los pimientos del piquillo y la depositamos en una fuente de horno.(dejamos un par de pimientos si rellenar para la salsa.Una vez acabado cogemos un bol y pondremos los botes de nata y los pimientosreservandolotrituramos.Pondremos una sartén con una chispa de aceite y echamos la mezcla con un poco de sal y la coceremos,hasta que hierva un poco,se lo echamos por encima a los pimientos calentamos el horno a 180ºdurante unos min y meteremos 10 min.










No hay comentarios:

Publicar un comentario

Free Soup Cursors at www.totallyfreecursors.com