ROLLITOS DE JAMON YORK Y QUESO CON SORPRESA

INGREDIENTES

Pan de molde integral o normal

Jamón york

Queso lonchas

Esparrago en conserva pequeño

Pan rallado

Huevo

Aceite

ELABORACIÓn

Cogemos la rebana de pan de molde y la aplastamos con la ayuda de un rodillo para que se quede fina yflexible.colocamos sobre el pan una loncha de jamón york y otra de queso y un esparrago en conserva blanco pequeño,enrollamos  dando forma alargada y cilíndrica (como si fuese un flamenquin),yo antes de pasarlos por huevo y pan rallado lo dejo un rato en la nevera liado con papel film para que se quede la forma,después lo paso por huevo y pan rallado y lo freímos en abundante aceite caliente hasta que se doren.