miércoles, 10 de abril de 2013

ROLLITOS DE JAMON YORK Y QUESO CON SORPRESA

INGREDIENTES
Pan de molde integral o normal
Jamón york
Queso lonchas
Esparrago en conserva pequeño
Pan rallado
Huevo
Aceite

ELABORACIÓn

Cogemos la rebana de pan de molde y la aplastamos con la ayuda de un rodillo para que se quede fina yflexible.colocamos sobre el pan una loncha de jamón york y otra de queso y un esparrago en conserva blanco pequeño,enrollamos  dando forma alargada y cilíndrica (como si fuese un flamenquin),yo antes de pasarlos por huevo y pan rallado lo dejo un rato en la nevera liado con papel film para que se quede la forma,después lo paso por huevo y pan rallado y lo freímos en abundante aceite caliente hasta que se doren.

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