miércoles, 12 de febrero de 2014

PAN DE CEBOLLA II

INGREDIENTES
1 cebolla
1ct de aceite de oliva
150gr de leche
250 gr de harina
1 sobre de levadura en polovo de panadero
15gr sal
1 huevo

ELABORACION

Se sofríe la cebolla en trozos pequeños con el aceite,que se dore .Se hace la masa en un bol ponemos la harina, la levadura, el huevo,la sal y mezclamos min poco.la leche se tibia y la vamos echando poco a poco y removiendo a la vez.cuando este toda lo pasamos a la mesa enharinada y vamos amasando hasta conseguir una masa lisa.en un molde rectangular lo espolvoreamos con aceite desmoldable o sino con mantequilla y harina.y lo dejamos que doble su volumen.una vez fermentado precalentamos el horno a 160ºC y horneamos 30 min. 

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