miércoles, 12 de febrero de 2014

ROLLO DE POLLO RELLENO AL PEDRO XIMENEZ

INGREDIENTES
4 muslos de pollo deshuesado
4 lonchas de jamón york
Sal
 1 vasito vino Pedro Ximenez
Agua
Aceite 
Pimienta


ELABORACIÓN



Se salpimienta los muslos y se rellenan de jamón york ,se enrolla y se atan.lo ponemos en una fuente de horno y le añadimos aceite un chorrito y 1 vasito de vino Pedro ximenez y un poquito de agua.lo metemos en el horno a 200ºc y lo cocinamos sobre unos 50 min.

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