ENFRITADA

INGREDIENTES

Patatas

Pimientos verdes

Cebolla

CalabacÍn

Sal

Tomate triturado

Berenjena

Azúcar

ELABORACIÓN

Se parte toda la verdura en trocitos pequeños,se fríe la patatas y se reserva,luego en el mismo aceite se pone la verdura una vez echa se reserva.se frie el tomate y le echamos sal y azúcar cuando este medio hecho se le añade los demás ingredientes y se termina de cocinar.