domingo, 18 de octubre de 2009

PAN RUSTICO




INGREDIENTES
350gr de agua
1\2 cucharadita de azúcar
40gr de levadura prensada de panadería
600gr de harina de fuerza aprox
2 cucharadita de sal

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 225º.Verter en el vaso el agua y el azúcar programar 2 min 37º,vel2,agregar la levadura mezclar unos segundos,vel6.A continuación amasar 3 min vaso cerrado,vel espiga.
Se retira la,masa del vaso y se le da forma deseada se deja que doble su volumen,se introduce en el horno unos 25 a 30 min.


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