miércoles, 21 de octubre de 2009

MACARRONES GRATINADOS


INGREDIENTES
Macarrones
Agua
Pastilla de caldo
Aceite
Hoja de laurel
Carne picada
Cebolla
Pimiento verde
Cayena molida
Tomate frito
Bechamel
Queso rallado

ELABORACIÓN

En una olla se pone agua con una hoja de laurel,aceite,y la pastilla de caldo,se lleva a ebullición,se le echa la pasta y se cuece como indique el fabricante,de mientras se va haciendo la salsa en una sartén se pone un cebolla y pimiento picada se sofríe con aceite una vez este echa se pone la carne picada cuando este se reserva,los macarrones se escurren se pone n en la olla y se le añade el sofrito y se le echa el tomate y la cayena molida.Se mezcla y dejamos en el fuego lento hasta se caliente el tomate y se mezcle los sabores,lo ponemos en una fuente para horno y le echamos la bechamel y queso rallado,gratinamos
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