lunes, 19 de octubre de 2009

PATATAS GUISADAS CON COSTILLA ADOBADAS


INGREDIENTES
2 dientes de ajo
150gr de cebolla
100gr de pimiento verde
100gr de pimiento rojo
70gr de aceite de oliva
600gr de costillas adobadas o normales
300gr de agua
500gr de patatas
1 hoja de laurel
Sal
Nuez moscada
comino
Pimentón dulce

ELABORACIÓN

Poner en el vaso el ajo,la cebolla y los pimientos en trozos medianos y trocear programando 4 segundos,vel5.Se vierte el aceite y se sofríe 10 min temperatura 100º,vel1.Se vierte 100gr de agua y se pone 10min,temperatura 100º vel1.Se incorpora las patatas cortadas en trozos medianos y la hoja de laurel,rehogas 3 min,temperatura 100º giro a la izquierda,vel cuchara.Agregar los condimentos y el resto de agua programas 22min,temperatura 100º,giro a la izquierda,velocidad cuchara.se sirve caliente.

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