domingo, 4 de octubre de 2009

SALCHICHAS CON PURÉ DE PATATAS

INGREDIENTES
8 salchichas fresca
6 patatas
2 yemas
1\2 vaso de leche
Pimienta
Sal
Aceite
Queso

ELABORACIÓN

En una olla con agua hirviendo se pone las patatas a trozos pequeños se sala y cocemos 20min.el queso se parte en barritas finas,Las patatas se aplastas y se le incorpora 1 vasito de leche,2 yemas pimienta aceite y se mezcla todo.En una sartén se fríe las salchichas ponemos el puré en un plato se le pone las salchichas y encima el quedo gratinamos 3 -4min a horno fuerte.

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