BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES

250gr de azúcar

1 naranja entera sin pelar

3 huevos

100gr de aceite o mantequilla temperatura ambiente

1 yogur natural

250gr de harina

1 sobre de levadura

un pellizco de sal

ELABORACIÓN

Ponemos en un bol la naranja picada entera,las yemas,la mantequilla o aceite,el yogur y lo vamos batiendo.Mientras tanto montamos el azúcar y las claras una vez hecho lo echamos al bol con el reto de la mezcla.Echaremos la harina junto con la levadura con movimientos envolventes a la masa que estamos preparando.Preparamos un molde untado con un poco de mantequilla y con papel vegetal,echamos la mezcla por encima la cubrimos de azúcar.Se mete en el horno precalentado unos 180º a30 a 45 min el azúcar tiene que formar costra.