jueves, 24 de septiembre de 2009

FIDEOS A LA CAZUELA

INGREDIENTES
250gr de fideos gordos
250gr de habas
2 alcachofas
2 pimientos
1 cebolla
1 tomate maduro
Ajos
Pescado(cazón,pintarroja)
Azafrán
Sal
Patatas

ELABORACIÓN

Se pone agua a calentar cuando este hirviendo se le echa las habas,alcachofas,se deja hervir.
Se sofríe el pimiento,cebolla,tomate,unos ajos,cuando este el sofrito se le echa el pimentón fuera del fuego y se le añade a la olla con las patatas,se deja hervir uno 10 min pasado el tiempo se le añade el pescado,los fideos, azafrán y sal y se dejan que se hagan.

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