400gr Sepia
200gr guisantes
2 dientes de ajo
1 cebolla
1tomate
perejil picado
agua
sal
1 pastilla de caldo
aceite
azafrán
pimienta molida
Elaboración
Picar la cebolla,los ajos y el perejil.En una cazuela de barro con una cucharita de aceite¡,sofreír la cebolla el ajo y el perejil.Limpiar la sepia y cortarla en trozos,añadiendosela a la cazuela y sofreír durante 10 min.Pela y rallar los tomates y añadirlos a la cazuela junto con los guisantes.Incorporar un vaso de agua,salpimentar y dejar cocer 30 min.
Buscando una receta de jibia en salsa he encontrado tu blog.
ResponderEliminarA ver que mas me encuentro por aquí!
Besos