400gr de garbanzos
2 patatas
1 cebolla
4 huevos
aceite
sal
perejil
ELABORACIÓN
Se pone los garbanzos a cocer en una olla exprex con un poco de sal,cuando este blandos se escurre y se reserva.se pelan y trocean las patatas en laminas se pica la cebolla y la pochamos cuando se doren se añade las patatas se sazona se deja cocer 15 min.Los garbanzos se saltean y se mezcla con las patatas.los huevos se ponen encima fritos una vez este servido en el plato
No hay comentarios:
Publicar un comentario